Жүзімнің ең маңызды пайдаларының бірі – денемізге ең көп зиян тигізетін еркін радикалдармен күресетін антиоксидант болып табылады.
1948 жылы америкалық Джей Кордич қуық асты қатерлі ісігіне шалдығады.